Hem / Recept / Portergryta

Portergryta

Betyg: 3 av 5
1 röst
Medel
Medlemsrecept

Den här gryträtten blir extra mustig tack vare portern. En bra allt-i-ett-rätt som egentligen bara behöver kompletteras med en sallad.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 3/4 kg
    nötkött, benfritt, av märgpipa, bog eller ytterlår
  • 2 msk
    smör
  • salt
  • peppar
  • 1 kg
    potatis(ar), 10-12
  • 20 st
    syltlök
  • 2 msk
    soja, äkta
  • 1 flaska
    porteröl, 33 cl
  • 2 dl
    buljong
  • 1 knippe
    gräslök

Gör så här

  1. 1. Skär köttet i bitar och bryn dem i matfettet i en gryta. Krydda med salt och peppar.
  2. 2. Skala och skiva potatisen och tillsätt potatis och syltlök till grytan. Häll på soja, porter och buljong så att det täcker.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Efterstek under lock i ca 1 1/2 timme eller tills köttet känns mört. Tiden varierar för olika styckningsdelar och beroende på hur välhängt köttet är. Smaka av och krydda eventuellt med mer salt och peppar.
  5. 4. Klipp gräslök över före serveringen.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom