Hem / Recept / Plommonpaj

Plommonpaj

Betyg: 2 av 5
2 röster
1 tim
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

6 port

Fyllning

  • 200 g
    mandelmassa, riven
  • 2 st
    ägg
  • 2 msk
    vetemjöl
  • 1 dl
    vispgrädde
  • 2 nypa
    råsocker
  • 1 handfull
    mandelspån
  • 3 st
    Plommon, i skivor

Pajdeg

  • 150 g
    smör
  • 4 dl
    vetemjöl
  • 1/2 dl
    florsocker
  • 1 st
    ägg
  • 1/2 msk
    vatten, kallt

Gör så här

  1. 1. Börja med degen. Nyp ihop tärnat, kallt smör med vetemjöl och florsocker.
  2. 2. Tillsätt ägget och vattnet och jobba ihop till en smidig deg. Knåda inte.
  3. 3. Plasta in degen och lägg i kylen en halvtimme.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Tryck ut degen i små formar.
  6. 5. Blanda ihop mandelmassa, ägg och vetemjöl.
  7. 6. Vispa grädden löst och vänd ner.
  8. Fortsättning efter annonsen
  9. 7. Lägg smeten i botten på formarna. Lägg på plommonklyftorna och toppa med mandelspån och råsocker.
  10. 8. Grädda i 180 grader i ca 10 min.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom