Plommonkaka med kardemumma och hasselnötter

32 röster 9 ingredienser | 45 minuter
Klimatkommentar: Så här års när det finns gott om svenska plommon skall man se till att frossa i rätter med plommon. Importerade plommon i plasttråg som man kan köpa i affären påverkar klimatet, både i och med transporten och förpackningsmaterialet. Så välj lokalt producerade plommon!

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 175 grader. Kärna ur plommonen och dela dem i hälften.
  • 2. Smörj och bröa en rund sockerkaksform och lägg ut plommonen i botten av formen.
  • 3. Smält smöret och ställ åt sidan.
  • 4. Vispa ägg och socker riktigt pösigt. Tillsätt de malda hasselnötterna, vetemjölet och kardemumman.
  • 5. Rör sist i det smälta smöret. Häll i smeten i formen. Ställ in i ugnen och grädda i 35–40 minuter.
  • 6. Ta ut kakan och låt den svalna. Stjälp upp på ett stort fat och pudra med florsocker. Servera gärna lättvispad grädde till.

Receptet är från: