Plommon i balsamico
Betyg: 0 av 5
0 röster
20 min
Medel
Recept av
Jon Hansson
Från
Aftonbladet
![](https://eu-central-1.linodeobjects.com/tasteline/2015/09/supplier52987-424x121.jpg)
Annons
Katrinplommon har massor av smak. Här får den sällskap av syrlig balsamvinäger och söta kaksmulor. Garnera gärna med apelsinklyftor så får du lite färg på desserten.
![default, missing](https://eu-central-1.linodeobjects.com/tasteline/2021/05/Food_missing_kvadrat_1080px-800x800.jpg)
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 stapelsin, plus cest 2 msk
-
225 gkatrinplommon
-
3 mskbalsamvinäger, (ta någon billig sort) honung eller socker
-
1 dlrött vin
-
1 tskingefära, mald
-
2 dllättcreme fraiche
-
4 stchocolate chip cookies
-
honung, eller socker
Annons
Gör så här
-
1. Tvätta apelsinen och riv skalet så att du får en knapp matsked.
-
2. Dela apelsinen och pressa den i en kastrull. Lägg i det rivna skalet, katrinplommonen, balsamvinägern, honungen/sockret, vinet och ingefäran.
-
3. Koka ihop på svag värme i 10 minuter. Rör om då och då så att inget bränner fast.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Vispa crème fraichen så att den blir lite fast.
-
5. Servera plommonen varma eller kalla med en klutt crème fraiche och smulade kakor.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.