Hem / Recept / Pizza som i Italien

Pizza som i Italien

Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Fyllning:

  • 250 g
    mozzarella, light
  • 100 g
    parmaskinka

Pizzadeg:

  • 1/4 paket
    jäst
  • 2 dl
    vatten
  • 1 msk
    olivolja
  • 4.5 dl
    vetemjöl
  • 1/2 tsk
    salt

Tomatsallad:

  • 400 g
    tomat, i skivor eller klyftor
  • 4 st
    lantbröd, grovt
  • 25 g
    gul lök(ar), finhackad

Tomatsås:

  • 1 msk
    olivolja
  • 2.5 dl
    tomatkross
  • 2 msk
    tomatpuré
  • 2 tsk
    strösocker
  • 1/2 tsk
    salt
  • 1/2 dl
    Basilika, finhackad, färsk
  • 25 g
    gul lök(ar), finhackad
  • 1 st
    vitlöksklyfta(or), pressad

Gör så här

  1. 1. Smula jästen i en bunke. Rör ner vatten, olivolja och det mesta av mjölet.Tillsätt mjöl så att degen inte kladdar samt salt. Låt degen jäsa övertäckt i 1 timme.
  2. 2. Sätt ugnen på 275 grader. Gör under tiden tomatsåsen: Låt lök och vitlök fräsa i olivolja i en kastrull. Tillsätt tomater, tomatpuré, socker och salt. Låt såsen koka i 10 minuter. Avsluta med att röra ner basilika.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Dela degen i 8 bitar. Kavla ut varje till en rund kaka. Lägg bottnarna på en eller två plåtar med bakplåtspapper. Bred på ett tunt lager tomatsås. Skiva mozzarellan och lägg den på. Grädda pizzorna i närmare 10 minuter. Lägg på parmaskinkan.
  5. 4. Ät pizzorna med en sallad gjord på tomat och lök. Ät bröd till.

Näringsvärde per portion

energivärde
578
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom