Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Fyllning:
-
250 gmozzarella, light
-
100 gparmaskinka
Pizzadeg:
-
1/4 paketjäst
-
2 dlvatten
-
1 mskolivolja
-
4.5 dlvetemjöl
-
1/2 tsksalt
Tomatsallad:
-
400 gtomat, i skivor eller klyftor
-
4 stlantbröd, grovt
-
25 ggul lök(ar), finhackad
Tomatsås:
-
1 mskolivolja
-
2.5 dltomatkross
-
2 msktomatpuré
-
2 tskströsocker
-
1/2 tsksalt
-
1/2 dlbasilika, finhackad, färsk
-
25 ggul lök(ar), finhackad
-
1 stvitlöksklyfta(or), pressad
Annons
Gör så här
-
1. Smula jästen i en bunke. Rör ner vatten, olivolja och det mesta av mjölet.Tillsätt mjöl så att degen inte kladdar samt salt. Låt degen jäsa övertäckt i 1 timme.
-
2. Sätt ugnen på 275 grader. Gör under tiden tomatsåsen: Låt lök och vitlök fräsa i olivolja i en kastrull. Tillsätt tomater, tomatpuré, socker och salt. Låt såsen koka i 10 minuter. Avsluta med att röra ner basilika.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Dela degen i 8 bitar. Kavla ut varje till en rund kaka. Lägg bottnarna på en eller två plåtar med bakplåtspapper. Bred på ett tunt lager tomatsås. Skiva mozzarellan och lägg den på. Grädda pizzorna i närmare 10 minuter. Lägg på parmaskinkan.
-
4. Ät pizzorna med en sallad gjord på tomat och lök. Ät bröd till.
Näringsvärde per portion
energivärde
578
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
