Hem / Recept / Pizza på svenska

Pizza på svenska

Betyg: 3 av 5
2 röster
Medel

Det är även gott och lägga på lite ruccola samt parmaskinka.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 25 g
    jäst
  • 2 dl
    vatten, 2-3
  • 2 msk
    olja
  • 1/2 tsk
    salt
  • 3 dl
    vetemjöl, 3-4
  • 3 dl
    rågsikt
  • 200 g
    kryddost
  • 500 g
    färska kantareller
  • 2 st
    Schalottenlök(ar), skalade och skivade i ganska grova skivor
  • 8 st
    Rödbetor, små kokta, skurna i stavar alt. skivor
  • olivolja
  • timjan
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. 1. Fördela jästen fint i en bunke.
  2. 2. Häll i vattnet och rör tills jästen löst sig. Tillsätt oljan, saltet och nästan allt mjöl och rågsikt.
  3. 3. Arbeta degen smidig. Täck degen och låt den jäsa i en timme.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Sätt ugnen på 250 grader och ställ in en plåt ca 5 minuter.
  6. 5. Kavla ut degen tunt och lägg den på den varma plåten.
  7. 6. Fördela osten på degen och droppa över lite olivolja, repa även över lite timjan.
  8. Fortsättning efter annonsen
  9. 7. Grädda pizzan i ca 10 minuter. Fräs kantareller och löken i 3–4 minuter så de blir lite krispiga, salta och vitpeppra.
  10. 8. Värm rödbetorna i lite olivolja. Tag ut pizzan och garnera med kantareller, lök och rödbetor.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom