Picknicksallad med mozzarella och grillad kyckling

Name: Picknicksallad med mozzarella och grillad kyckling
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: salladsmix; rucola; ärtskott; cocktailtomat(er); mozzarella; bresaola; kaprisbär; Basilika; Kyckling; olivolja; citron(er); salt; crostini; peppar

3 röster

15 min

Medel

Medlemsrecept

Sallad på vägen. Köp goda ingredienser och ta med en stor plastpåse. Lägg salladen i påsen, slå på dressing och skaka.

Foto: Jurek Holzer

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

1 påse

salladsmix, gärna italiensk, färdigplockad sallad (100 g)
1 påse

rucola, 100 g
1 ask

ärtskott, 100 g
1 ask

cocktailtomat(er), 250 g
1 paket

mozzarella, 250 g, gärna minimozzarella
8 skiva

bresaola
12 st

kaprisbär
1 kruka

Basilika
1 st

Kyckling, grillad
15 cl

olivolja, (1 miniflaska)
1/2 st

citron(er)
salt
1 paket

crostini, krutonger
peppar

Handla på Mathem

Gör så här

Klar

1. Blanda sallad och skott med tomater, mozzarella (delad i mindre bitar) och kaprisen i en rejäl plastpåse. Repa basilikabladen och tillsätt.
Klar

2. Dela citronen och pressa saften i påsen, tillsätt olivolja och krydda. Knyt till påsen och skaka alltsammans väl.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Fördela salladen på tallrikarna, garnera med bresaolaskivor och crostini.
Klar

4. Dela kycklingen och servera till salladen.

Picknicksallad med mozzarella och grillad kyckling

Ingredienser

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Halstrad rimmad gös, avoriorisotto smaksatt med färska örter

Timjanstekt kyckling med fetaostgratinerade rödbetor och persilja

Ugnsbakade drumsticks med saffran och tomat

Nya recept

Helstekt lax i ugn med citronhalvor, rostad potatissallad och gremolatasås

Clarias med pestopotatis och parmesan

Grillspett med grekisk sallad och tzatsiki