Picknicksallad med mozzarella och grillad kyckling
Betyg: 4 av 5
3 röster
15 min
Medel
Från
Tasteline
Sallad på vägen. Köp goda ingredienser och ta med en stor plastpåse. Lägg salladen i påsen, slå på dressing och skaka.
Foto: Jurek Holzer
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 påsesalladsmix, gärna italiensk, färdigplockad sallad (100 g)
-
1 påserucola, 100 g
-
1 askärtskott, 100 g
-
1 askcocktailtomat(er), 250 g
-
1 paketmozzarella, 250 g, gärna minimozzarella
-
8 skivorbresaola
-
12 stkaprisbär
-
1 krukabasilika
-
1 stKyckling, grillad
-
15 clolivolja, (1 miniflaska)
-
1/2 stcitron(er)
-
salt
-
1 paketcrostini, krutonger
-
peppar
Gör så här
-
1. Blanda sallad och skott med tomater, mozzarella (delad i mindre bitar) och kaprisen i en rejäl plastpåse. Repa basilikabladen och tillsätt.
-
2. Dela citronen och pressa saften i påsen, tillsätt olivolja och krydda. Knyt till påsen och skaka alltsammans väl.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Fördela salladen på tallrikarna, garnera med bresaolaskivor och crostini.
-
4. Dela kycklingen och servera till salladen.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (3 röster)
