Hem / Recept / Picknickmuffins med fetaost

Picknickmuffins med fetaost

Betyg: 3.8 av 5
5 röster
45 min
Medel
Recept av Mia Troberg

Nyttigare muffins och väldigt goda

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 75 g
    smör, smält
  • 2 st
    ägg
  • 2.5 dl
    filmjölk
  • 4.5 dl
    dinkelmjöl
  • 1/2 dl
    havrekli
  • 3 tsk
    bakpulver
  • 1/2 tsk
    salt
  • 150 g
    fetaost
  • 8 st
    soltorkade tomater, strimlade
  • 1.5 dl
    grillad paprika, ca 130 g
  • 1 st
    röda lökar, strimlad
  • 1.5 dl
    färsk basilika, grovhackad

Gör så här

  1. 1. Sätt på ugnen på 200 grader.
  2. 2. Smält smöret och låt det svalna. Blanda mjöl, bakpulver och salt i en skål.
  3. 3. Vispa samman ägg, filmjölk och det avsvalnade smöret. Blanda i mjölblandningen i äggsmeten till en jämn smet.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Skär osten i bitar. Lägg i fyllningen utom oliverna i smeten så att det blir jämt fördelat. Sleva upp smeten med sked i muffinsformar, toppa med en oliv.
  6. 5. Baka i ca 20 minuter tills muffinsen fått fin färg.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.8 av 5 (5 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom