Hem / Recept / Pickle Pizza med ranchdressing

Pickle Pizza med ranchdressing

Betyg: 4 av 5
11 röster
30 min
Medel
Recept av Mari Bergman

Bjud på en riktig snackis vid nästa mingelfest, picklepizza! Surdegspizza toppas med krämig mozzarella, krispig smörgåsgurka och en frisk ranchdressing - perfekt plockmat!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Pizza

  • 400 g
    pizzadeg surdeg
  • 150 g
    mozzarella, riven
  • 1 dl
    smörgåsgurka
  • 2 krm
    torkad dill
  • 1 krm
    svartpeppar

Dillolja

  • 1 dl
    olivolja
  • 1/2 krukor
    färsk dill
  • 1 tsk
    torkad dill
  • 1 klyfta
    vitlök
  • 1/2 tsk
    vitlökspulver
  • 2 krm
    salt
  • 1 krm
    svartpeppar
  • 1 krm
    Honung flytande

Ranchdressing

  • 1 dl
    crème fraîche
  • 1 msk
    majonnäs
  • 1/2 tsk
    dijonsenap
  • 1 klyfta
    vitlök
  • 1/4 krukor
    färsk persilja
  • 1/4 krukor
    färsk dill
  • 1 krm
    salt
  • 1/2 krm
    svartpeppar

Gör så här

  1. 1. Värm ugnen till 220 grader.
  2. 2. Lägg ut smörgåsgurkan/pickles på hushållspapper och låt ligga och dra i ca 5 min så att överflödig vätska försvinner.

Dillolja:

  1. 3. Mixa samman olja, färsk dill, torkad dill, riven vitlök, vitlökspulver, salt, peppar och honung i en hög mixerbunke med hjälp av en stavmixer till en slät dillolja.
  2. 4. Lägg degen på en bakplåtsklädd plåt med lite mjöl. Dra ut degen till en rund pizzaform. Ringla över dillolja och strö över riven ost. Fördela smörgåsgurkan/pickles över pizzan. Strö över torkad dill och svartpeppar från kvarn. Grädda i ugn i ca 15-20 min.
  3. Fortsättning efter annonsen

Ranchdressing:

  1. 5. Blanda creme fraiche med majonnäs, dijonsenap, riven vitlök, finhackad persilja och dill. Smaka av med salt och peppar.
  2. 6. Ta ut den gräddade pizzan och skär i bitar. Toppa med ranchdressing. Ät och njut!

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (11 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom