Pickle Pizza med ranchdressing
Betyg: 4 av 5
11 röster
30 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
Bjud på en riktig snackis vid nästa mingelfest, picklepizza! Surdegspizza toppas med krämig mozzarella, krispig smörgåsgurka och en frisk ranchdressing - perfekt plockmat!
Foto. Nurlan Emir
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Pizza
-
400 gpizzadeg surdeg
-
150 gmozzarella, riven
-
1 dlsmörgåsgurka
-
2 krmtorkad dill
-
1 krmsvartpeppar
Dillolja
-
1 dlolivolja
-
1/2 krukorfärsk dill
-
1 tsktorkad dill
-
1 klyftavitlök
-
1/2 tskvitlökspulver
-
2 krmsalt
-
1 krmsvartpeppar
-
1 krmhonung flytande
Ranchdressing
-
1 dlcrème fraîche
-
1 mskmajonnäs
-
1/2 tskdijonsenap
-
1 klyftavitlök
-
1/4 krukorfärsk persilja
-
1/4 krukorfärsk dill
-
1 krmsalt
-
1/2 krmsvartpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Värm ugnen till 220 grader.
-
2. Lägg ut smörgåsgurkan/pickles på hushållspapper och låt ligga och dra i ca 5 min så att överflödig vätska försvinner.
Dillolja:
-
3. Mixa samman olja, färsk dill, torkad dill, riven vitlök, vitlökspulver, salt, peppar och honung i en hög mixerbunke med hjälp av en stavmixer till en slät dillolja.
-
4. Lägg degen på en bakplåtsklädd plåt med lite mjöl. Dra ut degen till en rund pizzaform. Ringla över dillolja och strö över riven ost. Fördela smörgåsgurkan/pickles över pizzan. Strö över torkad dill och svartpeppar från kvarn. Grädda i ugn i ca 15-20 min.
-
Fortsättning efter annonsen
Ranchdressing:
-
5. Blanda creme fraiche med majonnäs, dijonsenap, riven vitlök, finhackad persilja och dill. Smaka av med salt och peppar.
-
6. Ta ut den gräddade pizzan och skär i bitar. Toppa med ranchdressing. Ät och njut!
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (11 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
