Pickle Pizza med ranchdressing
Betyg: 4 av 5
11 röster
30 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Bjud på en riktig snackis vid nästa mingelfest, picklepizza! Surdegspizza toppas med krämig mozzarella, krispig smörgåsgurka och en frisk ranchdressing - perfekt plockmat!
Foto. Nurlan Emir
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Pizza
-
400 gpizzadeg surdeg
-
150 gmozzarella, riven
-
1 dlsmörgåsgurka
-
2 krmtorkad dill
-
1 krmsvartpeppar
Dillolja
-
1 dlolivolja
-
1/2 krukorfärsk dill
-
1 tsktorkad dill
-
1 klyftavitlök
-
1/2 tskvitlökspulver
-
2 krmsalt
-
1 krmsvartpeppar
-
1 krmHonung flytande
Ranchdressing
-
1 dlcrème fraîche
-
1 mskmajonnäs
-
1/2 tskdijonsenap
-
1 klyftavitlök
-
1/4 krukorfärsk persilja
-
1/4 krukorfärsk dill
-
1 krmsalt
-
1/2 krmsvartpeppar
Gör så här
-
1. Värm ugnen till 220 grader.
-
2. Lägg ut smörgåsgurkan/pickles på hushållspapper och låt ligga och dra i ca 5 min så att överflödig vätska försvinner.
Dillolja:
-
3. Mixa samman olja, färsk dill, torkad dill, riven vitlök, vitlökspulver, salt, peppar och honung i en hög mixerbunke med hjälp av en stavmixer till en slät dillolja.
-
4. Lägg degen på en bakplåtsklädd plåt med lite mjöl. Dra ut degen till en rund pizzaform. Ringla över dillolja och strö över riven ost. Fördela smörgåsgurkan/pickles över pizzan. Strö över torkad dill och svartpeppar från kvarn. Grädda i ugn i ca 15-20 min.
-
Fortsättning efter annonsen
Ranchdressing:
-
5. Blanda creme fraiche med majonnäs, dijonsenap, riven vitlök, finhackad persilja och dill. Smaka av med salt och peppar.
-
6. Ta ut den gräddade pizzan och skär i bitar. Toppa med ranchdressing. Ät och njut!
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (11 röster)
