Pestopasta med citronkryddad fisk
Betyg: 3.67 av 5
15 röster
30 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Stekt fisk med hemmagjord pesto. Snabblagat och fantastiskt gott!
Foto & styling: Sanna Livijn Wexell
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Fisk
-
800 gkoljafilé
-
1 stcitron(er), rivet skal
-
1 stsalt
-
1 stolivolja
-
stsmör
-
stsvartpeppar
Pasta
-
400 gspaghetti
-
olivolja
-
salt
-
150 gharicots verts
Pesto
-
50 gparmesanost
-
1 krukabasilika
-
100 gmandel, skalad
-
1 stvitlöksklyfta(or), skalad
-
3 mskolivolja
-
2 mskcitronsaft
-
2 nypaflingsalt
-
1 nypasvartpeppar
Redskap
-
1 stmatberedare
Annons
Gör så här
-
1. Pesto: Skär parmesanen i mindre bitar och skölj basilikan. Lägg alla ingredienser till peston i en matberedare och mixa till en slät massa.
-
2. Pasta: Koka pastan i saltat vatten enligt anvisning på paketet.
-
3. Fisk: Salta och peppra fiskfiléerna på båda sidor. Skölj citronen och riv skalet från ½ citronen över fisken.
-
4. Hetta upp en stekpanna med lite olja och smör och stek fiskfiléerna gyllenbruna på båda sidor.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Pasta: Tillsätt haricots verts till pastavattnet de 2 sista min. Sila av vattnet och blanda pasta och haricots verts med peston. Tillsätt lite extra olivolja om det behövs.
-
6. Servera pestopastan med den stekta fisken och riv lite extra citronskal över.
Näringsvärde per portion
energivärde
793
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.67 av 5 (15 röster)
