Ingredienser
- 100 gram prästost, Smakstyrka 9
- 75 gram mandel, skållad
- 200 gram bladpersilja
- 0,5 st vitlöksklyfta(or)
- 2 dl olivolja, mild, kallpressad
- salt
Köp receptet
Tillagning
- 1. Receptet kommer från Ostfrämjandet.
- 2. Riv osten fint.
- 3. Rosta mandeln i en torr stekpanna.
- 4. Lägg mandel, persilja och vitlök i en matberedare och mixa.
- 5. Tillsätt oljan i fin stråle och smaka av med salt. Vänd sist ner osten. Låt gärna peston mogna ett par timmar innan servering.
Receptet är från:
Inspiration
