Hem / Recept / Perfekt plock för fredagsmys

Perfekt plock för fredagsmys

Betyg: 3.86 av 5
14 röster
30 min
Medel

Ett plockfat med godsaker kan varieras i det oändliga. Här finns något som passar både för stora och små.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 dl
    soja, japansk
  • 1 tsk
    sambal oelek, förslag på smaksättning
  • 1 tsk
    vitlök, klyfta, förslag på smaksättning, finhackad
  • 1 msk
    sesamfrö
  • 1 dl
    strösocker

lax

  • 3 msk
    soya
  • 4 bitar
    laxfilé, styckefrysta (500 gram)

Plockfat

  • 1 paket
    salami, skivad (150 g)
  • gul paprika
  • kiwi(s)
  • sharonfrukt(er)
  • grön paprika
  • baguette, grov
  • 1 paket
    rökt skinka, skivad (150 g)
  • 1 påse
    minimorötter
  • 1 ask
    cocktailtomat
  • röd paprika

Sås 1:

  • spiskummin, malen
  • salt
  • 1 tsk
    senap
  • 1 msk
    Bostongurka
  • 1 msk
    ketchup
  • 1 dl
    gräddfil

sås 2:

  • 1 tsk
    risvinäger
  • vitlök, klyfta, riven
  • 1 msk
    sesamfrö
  • 1 tsk
    sambal oelek
  • 1/2 dl
    soya
  • 1.5 msk
    honung

Tillbehör

  • 8 st
    grillpinne

Gör så här

Laxspett:

  1. 1. Sätt ugnen på 175 grader. Tina laxfiléerna, dela dem längs med och trä de långsmala laxbitarna på spett.
  2. 2. Häll soja på ett litet fat och rulla spetten i sojan. Lägg spettet i en ugnssäker form och stek i ugnen tills laxen är genomstekt, ca 10 minuter.

Laxsås:

  1. 3. Blanda soja, socker och sesamfrön i en kastrull. Tillsätt gärna en eller flera av smaksättarna.
  2. Fortsättning efter annonsen
  3. 4. Sjud blandningen i 5 minuter. Låt såsen svalna och stelna till en sirap. Häll sirapen över spetten och servera.

Plockmat:

  1. 5. Blanda ihop ingredienserna till vuxendipsåsen och lägg i en vacker skål.
  2. 6. Blanda ihop ingredienserna till barndipsåsen och lägg i en vacker skål.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 7. Skölj alla grönsaker och frukter. Skär paprikan i avlånga bitar. Skär frukten i klyftor.
  5. 8. Rulla ihop skinkan i rullar. Lägg upp alla ingredienser på ett stort fat eller i många små kopppar och på assietter.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.86 av 5 (14 röster)

Frågor, tips och kommentarer