plockmat

Perfekt plock för fredagsmys

8 röster 26 ingredienser | 30 minuter
Ett plockfat med godsaker kan varieras i det oändliga. Här finns något som passar både för stora och små.

Ingredienser

lax

Plockfat

Sås 1:

sås 2:

Tillbehör

Köp receptet

Tillagning

Laxspett:

  • 1. Sätt ugnen på 175 grader. Tina laxfiléerna, dela dem längs med och trä de långsmala laxbitarna på spett.
  • 2. Häll soja på ett litet fat och rulla spetten i sojan. Lägg spettet i en ugnssäker form och stek i ugnen tills laxen är genomstekt, ca 10 minuter.

Laxsås:

  • 1. Blanda soja, socker och sesamfrön i en kastrull. Tillsätt gärna en eller flera av smaksättarna.
  • 2. Sjud blandningen i 5 minuter. Låt såsen svalna och stelna till en sirap. Häll sirapen över spetten och servera.

Plockmat:

  • 1. Blanda ihop ingredienserna till vuxendipsåsen och lägg i en vacker skål.
  • 2. Blanda ihop ingredienserna till barndipsåsen och lägg i en vacker skål.
  • 3. Skölj alla grönsaker och frukter. Skär paprikan i avlånga bitar. Skär frukten i klyftor.
  • 4. Rulla ihop skinkan i rullar. Lägg upp alla ingredienser på ett stort fat eller i många små kopppar och på assietter.
Recept:
Jonas Melcherson

Receptet är från: