Hem / Recept / Pepparkaksrulle med lingonkräm

Pepparkaksrulle med lingonkräm

Betyg: 2 av 5
2 röster
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Pepparkaka

  • 3 st
    ägg
  • 1.5 dl
    strösocker
  • 2 dl
    vetemjöl
  • 1 tsk
    ingefära, malen
  • 2 tsk
    kanel
  • 1 tsk
    kryddnejlika, malen
  • 1 tsk
    kardemumma
  • 1/2 tsk
    bikarbonat
  • 2 msk
    filmjölk, eller yoghurt

Smörkräm

  • 200 g
    smör
  • 2 st
    ägg
  • 1 dl
    strösocker
  • 2 dl
    rårörda lingon

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 250 grader.
  2. 2. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda de torra ingredienserna och rör ner i äggsmeten. Rör sist i filmjölken.
  3. 3. Bred ut smeten på ett smort bakplåtspapper i långpanna. Grädda mitt i ugnen i ca 5 minuter.
  4. 4. Sockra kakan på ytan och stjälp upp den på ett bakpapper. Täck kakan med en lätt fuktad handduk och låt svalna.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Gör smörkrämen så här: Vispa smöret ordentligt. Häll under vispning i sockret. Blanda i äggen och fortsätt vispa. Blanda sist i de rårörda lingonen.
  7. 6. Bred krämen över kakan och rulla ihop.Skär i bitar.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept inom