Pepparkaksmuffins
13 ingredienser | 30 minuter”Pepparkaksmuffins blir otroligt saftiga tack vara lingonen, har du inte frysta lingon hemma går det bra att ta lingonsylt.”
Ingredienser
- 4 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 2,5 dl strösocker
- 3 tsk kanel
- 1 tsk ingefära
- 1 st ägg
- 2 dl mjölk
- 50 gram smör
- 1 dl lingon, frysta
- 200 gram philadelphiaost
- 2 dl florsocker
- 1 msk grädde
- 6 st pepparkaka(or)
Köp receptet
Tillagning
- 1. Blanda vetemjöl, bakpulver, socker, kanel och ingefära i en bunke.
- 2. Vispa ihop ägg, mjölk och smör i en annan. Blanda detta med de torra ingredienserna och rör sist i lingonen.
- 3. Fördela i muffinsformar, fyll dem till 2/3, och grädda mitt i ugnen i180 grader i ca 20 minuter.
- 4. Rör ihop ost, florsocker och grädde, bred detta över muffinsen.
- 5. Krossa pepparkakorna och strö smulorna över.
Receptet är från:
