Hem > Recept > Pepparkaksmuffins

Pepparkaksmuffins

Name: Pepparkaksmuffins
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: vetemjöl; bakpulver; strösocker; kanel; ingefära; ägg; mjölk; smör; lingon; philadelphiaost; florsocker; grädde; pepparkaka(or)

76 röster | 13 ingredienser | 30 minuter

”Pepparkaksmuffins blir otroligt saftiga tack vara lingonen, har du inte frysta lingon hemma går det bra att ta lingonsylt.”

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2,5 dl strösocker
3 tsk kanel
1 tsk ingefära
1 st ägg
2 dl mjölk
50 gram smör
1 dl lingon, frysta
200 gram philadelphiaost
2 dl florsocker
1 msk grädde
6 st pepparkaka(or)

Köp receptet

Tillagning

1. Blanda vetemjöl, bakpulver, socker, kanel och ingefära i en bunke.
2. Vispa ihop ägg, mjölk och smör i en annan. Blanda detta med de torra ingredienserna och rör sist i lingonen.
3. Fördela i muffinsformar, fyll dem till 2/3, och grädda mitt i ugnen i180 grader i ca 20 minuter.
4. Rör ihop ost, florsocker och grädde, bred detta över muffinsen.
5. Krossa pepparkakorna och strö smulorna över.