Pepparkakscheesecake
Betyg: 5 av 5
1 röst
50 min
Medel
Recept av
Maud Onnermark
Från
Tasteline
Annons
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Botten
-
100 gpepparkaka
-
50 gsmör
Fyllning
-
3 stägg
-
1.5 dlströsocker
-
2 burkarkesella, 10% à 250 g
-
1 stcitron(er), rivet skal
Garnering
-
1 stapelsin(er)
-
1 dlvatten
-
1/2 dlströsocker
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 175 grader.
-
2. Smula pepparkakorna i en matberedare.
-
3. Smält smöret och tillsätt det till pepparkakssmulet.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Tryck ut och platta till smulorna i en form med löstagbar kant (24 cm i diameter), gärna med bakplåtspapper i botten.
-
5. Grädda mitt i ugnen i 5-10 minuter
-
6. Vispa ner sockret i äggen, tillsätt kesella och citronskalen. Rör samman.
-
7. Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen ca 30-35 min tills smeten stannat.
-
Fortsättning efter annonsen
-
8. Strimla skalet från apelsinen och koka det i socker och vatten 5-10 min utan lock tills det blir en simmig lag.
-
9. Lyft upp skalstrimlorna och garnera den avsvalnade cheescaken.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 5 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
