Hem / Recept / Pepparkaksdeg för den byggnadsglade

Pepparkaksdeg för den byggnadsglade

Betyg: 4.06 av 5
17 röster
30 min
Medel
Recept av Alice Brax

En smidig deg som är perfekt när man vill bygga pepparkakshus

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 3 dl
    strösocker
  • 2 dl
    sirap, ljus
  • 125 g
    smör
  • 1 dl
    vatten
  • 2 dl
    grädde
  • 3 msk
    kanel, malen
  • 2 msk
    kardemumma, malen
  • 1 msk
    ingefära, malen
  • 1 msk
    bikarbonat
  • 17 dl
    vetemjöl, - 1,9 l

Gör så här

  1. 1. Häll socker, sirap och smör i en kastrull och rör tills sockret har smält. Häll blandningen i en hushållsassistentens degbunke tillsammans med vatten och grädde.
  2. 2. Blanda kryddor och mjöl, men spara två deciliter till utbakningen. Häll ner det kryddade mjölet lite åt gången i bunken och arbete degen tills den är smidig.
  3. 3. Lägg degen i en plastpåse och förvara den i kylen. Den står sig i minst tre veckor. Det går bra att använda degen direkt.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Sätt ugnen på 225 grader. Pudra ut mjöl på bakbordet. Kavla ut degen ca 2 mm tjock och ta ut kakor med pepparkaksmått. Lyft försiktigt över kakorna till en plåt med bakplåtspapper på.
  6. 5. Grädda stora kakor cirka 8 minuter och små kakor i cirka fem minuter.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.06 av 5 (17 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom