Hem / Recept / Pepparkakscheesecake

Pepparkakscheesecake

Betyg: 3 av 5
5 röster
Medel
Medlemsrecept

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

8 port

Botten

  • 100 g
    pepparkakor
  • 50 g
    smör

Fyllning

  • 3 st
    ägg
  • 1.5 dl
    strösocker
  • 2 burkar
    kesella
  • 1 st
    citron(er)

Garnering

  • 1 st
    apelsin(er)
  • 1 dl
    vatten
  • 1/2 dl
    strösocker

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. 2. Smula pepparkakorna i en matberedare. Smält smöret och tillsätt det. Tryck ut och platta till smulorna i en form med löstagbar kant (24 cm i diameter), gärna med bakplåtspapper i botten. Grädda mitt i ugnen i 5-10 minuter
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Vispa ner sockret i äggen, tillsätt kesella och citronskalen. Rör samman. Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i 30-35 min tills smeten stannat.
  5. 4. Strimla skalet från apelsinen och koka det i socker och vatten i 5-10 min utan lock tills det blir en simmig lag. Lyft upp skalen och garnera den avsvalnade kakan.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (5 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom