Pepparkakor för lata.

3 röster 8 ingredienser | 30 minuter
Pepparkakor utan kavling. Pepparkaksdegen hyvlas tunt med osthyvel och gräddas på löpande band i ugnen. Kakorna blir lite ojämna i formen, kryddiga och spröda.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Blanda smör, socker och sirap med kryddorna.
  • 2. Tillsätt mjölet blandat med bikarbonat och arbeta ihop till en smidig deg.
  • 3. Dela degen i 5 lika stora delar. Forma till små fyrkantiga "guldtackor" ca 6x15 cm. Slå in var för sig i plastfolie. Låt stå i kylskåp ca 12 tim.
  • 4. Sätt ugnen på 175-200°.
  • 5. Ta ut en degtacka i taget. Hyvla med osthyvel till långa degremsor. Lägg dem på bakplåtspapper, dela varje längd i tre kakor och sära på dem lite.
  • 6. Grädda mitt i ugnen ca 7 min. Degrester kan formas om till ny "guldtacka", läggas kallt och gräddas.