Hem / Recept / Paulas Daube

Paulas Daube

Betyg: 5 av 5
1 röst
1 tim
Medel
Medlemsrecept

Super smarrigt!!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 300 g
    nötkött, benfritt
  • 100 g
    fläskkött
  • 1 st
    chilifrukt
  • 10 cm
    purjolök(ar)
  • 2 st
    morot, i bitar
  • 5 st
    pepparkorn
  • 3 msk
    soya
  • 3 dl
    porteröl
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 3 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 4 st
    enbär
  • 2 st
    lagerblad
  • 1 msk
    salt, grovt
  • 2 msk
    olivolja
  • 2 msk
    maizena

Gör så här

  1. 1. Skär fläsket och grönsakerna i ganska så stora bitar.
  2. 2. Lägg alla ingredienserna i en lergryta(som du blött upp ca 1 timme innan). Sätt in lergrytan i ugnen utan lock i 200 grader, rör om då och då, tills köttet fått lite gyllenbrun färg, ca 30 minuter.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Sänk värmen till 150 grader, häll på vatten så det täcker allt och sätt på locket. Låt stå i cirka 3 timmar eller tills köttet är mört.
  5. 4. Sila av såsen och red av, häll sedan över köttet igen. Servera med potatismos till. (helst gjort med grädde och smör i!)

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 5 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom