Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
300 gnötkött, benfritt
-
100 gfläskkött
-
1 stchilifrukt
-
10 cmpurjolök(ar)
-
2 stmorot, i bitar
-
5 stpepparkorn
-
3 msksoya
-
3 dlporteröl
-
1 stgul lök(ar)
-
3 stvitlöksklyfta(or)
-
4 stenbär
-
2 stlagerblad
-
1 msksalt, grovt
-
2 mskolivolja
-
2 mskmaizena
Gör så här
-
1. Skär fläsket och grönsakerna i ganska så stora bitar.
-
2. Lägg alla ingredienserna i en lergryta(som du blött upp ca 1 timme innan). Sätt in lergrytan i ugnen utan lock i 200 grader, rör om då och då, tills köttet fått lite gyllenbrun färg, ca 30 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Sänk värmen till 150 grader, häll på vatten så det täcker allt och sätt på locket. Låt stå i cirka 3 timmar eller tills köttet är mört.
-
4. Sila av såsen och red av, häll sedan över köttet igen. Servera med potatismos till. (helst gjort med grädde och smör i!)
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 5 av 5 (1 röst)
