Pastasås med kassler och chilisås med vitlök

0 röster 16 ingredienser | 30 minuter
En kryddstark pastasås med smak av chili och vitlök

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Hacka löken, finhacka vitlök, skiva bleksellerin tunt, tärna paprikan smått, tärna morötterna eller grovriv dem.
  • 2. Fräs champinjonerna och de övriga grönsakerna i olivoljan i en stor gryta, tills de mjuknar.
  • 3. Tillsätt oliver, tomatpuré, chilisås och creme fraiche och blanda.
  • 4. Krydda med kalvfond, salt, svartpeppar och basilika och låt småkoka.
  • 5. Medan valfri pasta kokar, tärna kasslern smått och rör ner den i såsen. och låt den koka på svag värme i ca 10 minuter.
  • 6. Servera med pastan och riven ost.