Hem / Recept / Pastasallad med varmrökt lax

Pastasallad med varmrökt lax

Betyg: 3.8 av 5
5 röster
30 min
Medel

Denna rätt är bra att göra om man har pasta över och vill göra en god sallad till dagen efter. Självklart kan man byta ut den varmrökta laxen till skaldjur om så önskas.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1/2 knippen
    vit sparris
  • 400 g
    pasta, gärna Castellane
  • 2 st
    avokado
  • 1/2 st
    gurka
  • 1 msk
    Kikkoman Ponzusås
  • 1 st
    citron
  • 1/2 krukor
    dill
  • 400 g
    Varmrökt lax

Dressing

  • 2 dl
    matlagningsyoghurt
  • 1 msk
    TABASCO® Grön Pepparsås
  • 1 tsk
    honung
  • salt, efter smak
  • peppar, efter smak

Gör så här

  1. 1. Skär bort 2 cm av sparrisens stjälk och skala sedan sparrisen med hjälp av en potatisskalare. Dela i bitar på snedden.
  2. 2. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. När 5 minuter återstår av kokningen lägger du i sparrisen. Häll av vattnet och skölj pasta och sparrisen kall. Låt rinna av i ett durkslag.
  3. 3. Dela och kärna ur avokadon, skär i bitar. Skär gurkan i bitar.
  4. 4. Blanda ihop pasta, sparris, avokado och gurka och ringla över ponzu. Lägg upp på ett fat.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Lägg på laxen, rivet citronskal och dekorera med dill.
  7. 6. Dressing: Blanda ihop dressingen och smaka av med salt och peppar.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.8 av 5 (5 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom