Pastasallad med ost och kikärtor

1 röst 11 ingredienser | 35 minuter
Mycket mättande, vegetarisk pastasallad.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Tips: har du tid så fixa kikärtorna själv. Tar lite med blötläggning och lång koktid men det sköter sig själva mesta tiden och det blir godare och billigare. Gör ett lass och frys de som inte går åt i små formar.
  • 2. Koka pastan och låt svalna i kylen.
  • 3. Spola av kikärtorna med kallt vatten och låt rinna av.
  • 4. Skär osten i munsbitar, det går enklast när den är kall men låt den sedan få rumstemperatur annars smakar den mycket mindre.
  • 5. Skölj salladen och riv bladen i mindre bitar.
  • 6. Skölj bleksellerin och skala stavarna försiktigt med potatisskalaren om de är mycket grova och trådiga.
  • 7. Hacka mandeln grovt.
  • 8. Rör ihop dressingen: blanda honungen och vinägern. Smaka av med salt och peppar. Vispa ner oljan.
  • 9. Blanda pastan med grönsakerna i en skål eller på tallrikar. Ringla över dressingen.

Receptet är från: