Hem / Recept / Pasta med varmrökt lax och spenat

Pasta med varmrökt lax och spenat

Betyg: 3.69 av 5
326 röster
30 min
Medel
Vintips
Annons

En enkel och god pasta. Den varmrökta laxen ger rejält med smak.

Dryck till maten? Visa passande viner

Annons

Ingredienser

4 port

Pasta

  • 500 g
    pasta, t.ex Penne Rigate
  • 1 msk
    salt

Sås

  • 200 g
    bladspenat, färsk
  • 50 g
    smör
  • 2 msk
    olivolja
  • 2 st
    vitlöksklyftor
  • 2 st
    schalottenlök
  • 1 st
    chilifrukt
  • 1 dl
    vitt vin
  • 3 dl
    vispgrädde
  • 400 g
    Varmrökt lax
Annons

Gör så här

  1. 1. Du behöver en stor kastrull och en stor gryta, gärna en wok.
  2. 2. Koka pasta i kastrullen.
  3. 3. Hacka vitlök, charlottenlök och chili grovt. Fräs hacket gyllenbrunt med smöret och olivoljan i grytan.
  4. 4. Tillsätt spenaten och rör tills den är mjuk.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Tillsätt vinet och koka ihop. Tillsätt grädden och koka ihop. Smula ner den varmrökta laxen i såsen.
  7. 6. Tillsätt den nykokta pastan, ta hellre av pastan en minut för tidigt och låt den bli färdig tillsammans med såsen. Salta och Peppra rikligt eller efter behov.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.69 av 5 (326 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom