Hem / Recept / Pasta med solrospesto och bakade körsbärstomater

Pasta med solrospesto och bakade körsbärstomater

Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel
Mari Bergman
Recept av Mari Bergman

Ett dundergott alternativ till traditionell pesto. Här ugnsbakas tomaten för att ge extra smak.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Pesto

  • 100 g
    solroskärnor
  • 1 st
    citron(er)
  • 1/2 tsk
    ingefära, riven
  • 75 g
    västerbottensost
  • 1/2 krukor
    Basilika
  • 3/4 dl
    olivolja
  • 1/2 tsk
    salt
  • 1
    svartpeppar

Tillbehör

  • 400 g
    pasta
  • 1 ask
    spenat
  • 1 ask
    körsbärstomater
  • 1
    olivolja
  • 1 st
    salt
  • st
    svartpeppar

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. 2. Dela tomaterna på mitten och lägg dem i en ugnsfast form. Ringla över lite olja och salta och peppra. Baka i ugnen ca 25 min.
  3. 3. Koka pastan enligt anvisning på paketet.
  4. 4. Pesto: Lägg solroskärnorna, saften från citronen, ingefära, Västerbottensost, olivolja, basilika, salt och lite peppar i en matberedare och mixa till en pesto.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Spar lite av kokvattnet när du silar av pastan. Blanda pastan med peston och den sköljda spenaten.
  7. 6. Smaka av med salt och peppar och servera tillsammans med de bakade körsbärstomaterna.

Näringsvärde per portion

energivärde
720
kcal
kolhydrater
80
g
protein
23
g
fett
32
g

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom