Hem / Recept / Pasta med musslor

Pasta med musslor

Betyg: 0 av 5
0 röster
45 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 kg
    blåmusslor
  • 1 st
    rödlök(ar)
  • 1/2 st
    paprika, röd
  • 1/2 st
    paprika, gul
  • 4 st
    tomat
  • 2 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 1/2 krukor
    Basilika
  • 1/2 dl
    olivolja
  • 2.5 dl
    vitt vin
  • 1/2 tsk
    salt
  • 400 g
    spaghetti
  • 1 st
    peppar

Gör så här

  1. 1. Rengör musslorna och ta bort tofsen. Skölj dem i flera vatten. Hacka löken. Kärna ur paprikorna och skär dem i ca 1/2 cm stora fyrkanter. Skålla tomaterna i hett vatten. Skala dem och skär dem i småbitar eller i klyftor. Finhacka vitlöken. Hacka basilikan.
  2. 2. Hetta upp olivoljan i en gryta stor nog att rymma musslorna. Lägg i lök och paprika och till sist vitlöken. Fräs 1 minut. Häll på vinet och salt.
  3. 3. Koka upp och lägg i musslorna. Lägg på lock. Efter ca 3 minuter har musslorna öppnat sig och är klara. Låt svalna en aning och plocka dem sedan ur skalen. Spara gärna några musslor i sina skal till dekoration.
  4. 4. Koka spaghettin.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Koka upp grönsakerna i grytan igen och rör ner tomat och basilika. Ta några tag med pepparkvarnen och kolla sältan.
  7. 6. Blanda i musslorna och lägg över alltsammans i en skål. Häll över pastan och blanda.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom