Hem / Recept / Spaghetti med skaldjur och rucola

Spaghetti med skaldjur och rucola

Betyg: 3.5 av 5
4 röster
15 min
Medel

Snabblagad pastarätt med kräftstjärtar, het chili och ruccola. Smakerna gifter sig riktigt fint med varandra! Stylist: Victoria Nordström

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 450 g
    spaghetti
  • 2 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 1 st
    chilifrukt, 1 - 2 st röda
  • 3 msk
    olivolja
  • 400 g
    kräftstjärtar, eller räkor (skalade)
  • vitt vin, 1 litet glas
  • 2 msk
    tomatpuré
  • 1 st
    citron(er)
  • ruccola, 2 nävar
  • havssalt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. 1. Koka spaghettin.
  2. 2. Hacka vitlök och smula chilifrukterna och stek hastigt i varm olivolja i en stor stekpanna.
  3. 3. Låt sedan kräftstjärtar/räkor fräsa med i 1 minut, ta sedan upp dem igen.
  4. 4. Tillsätt vin och tomatpuré och låt puttra någon minut. Riv skalet av citronen och spara.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Häll av spaghettin men spara lite av kokvattnet. Häll pastan i stekpannan, pressa över citron, vänd ner en del av rucolan och, om det är torrt i pannan, lite kokvatten.
  7. 6. Smaka av, tillsätt skaldjuren, strö över citronskalet och resten av rucolan.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.5 av 5 (4 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom