Hem / Recept / Pasta med languster

Pasta med languster

Betyg: 4.25 av 5
4 röster
30 min
Medel
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 kg
    languster, eller andra skaldjur
  • 2 st
    tomat, stora
  • olivolja
  • 3 st
    vitlöksklyfta(or), hackade
  • bladpersilja, hackad
  • 1 dl
    vitt vin, torrt
  • hummerfond
  • cayennepeppar
  • 500 g
    spaghetti
  • salt
  • svartpeppar
Annons

Gör så här

  1. 1. Dela langusterna på längden och ta bort den mörka tarmen.
  2. 2. Skär dem sedan i bitar tvärs över utan att kasta något.
  3. 3. Skålla, skala och skär tomaterna i bitar.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Hetta upp olivolja i en vid panna eller gryta. Lägg i skaldjursbitarna och fräs snabbt.
  6. 5. Sänk värmen, tillsätt tomaterna och mosa dem med en gaffel.
  7. 6. Tillsätt vitlök, persilja, vin och en skvätt hummerfond. Krydda med cayennepeppar.
  8. Fortsättning efter annonsen
  9. 7. Låt sjuda några minuter så att allt blir varmt. Smaka av med salt och peppar.
  10. 8. Koka spaghettin och vänd ner den i skaldjursgrytan. Låt stå på spisen någon minut och servera.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.25 av 5 (4 röster)

Frågor, tips och kommentarer