Passionsfrukts- och blåbärsdessert

Gör så här

1. Klar
   1. Dela passionsfrukterna och gröp ur dem med en sked. Placera ägg, fruktkött och socker i en skål ovanpå en kastrull med sjudande vatten. Rör kontinuerligt med en träsked i 10 minuter tills det tjocknar, ta bort från värmen och vispa in smöret. Låt svalna.
2. Klar
   2. Sätt ugnen på 175 grader.
3. Fortsättning efter annonsen
4. Klar
   3. Riv mandelmassan och rör i ägg och mjöl. Häll smeten i en smord och bröad form, ca 24 cm i diameter. Grädda i mitten av ugnen ca 20 minuter. Låt kakan kallna.
5. Klar
   4. Bred ett lagom tjockt lager av passionsfruktcurd på kakbottnen och dekorera med färska blåbär.