Paprika köttfärs dolma biber dolmasi
Betyg: 3.5 av 5
64 röster
45 min
Medel
Annons
Klassisk, god, nyttig turkisk rätt GI lchf
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
6
port
-
600 gköttfärs
-
1.5 dlBulgur
-
1/2 dltomatpuré
-
1/2 dlolivolja
-
2 mskcitronsaft
-
1 stlök, stor
-
1 stzucchini, grön, liten
-
5 kvistpersilja, finhackad
-
1 msktorkad mynta
-
15 stpaprika, för dolma, de mindre ljusgröna
-
1 tskpaprikapulver
Annons
Gör så här
-
1. Lägg zucchini, persiljan och lök i matberedaren och mixa fint. Blanda detta i en skål med köttfärsen och alla andra ingridienser förutom paprikorna.
-
2. Blanda detta väl med händerna.
-
3. Skölj paprikorna och skär av toppen på dem. Fyll dem med köttfärsblandingen och ner i en kastrull.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Häll kokande vatten i mitten av kastrullen så att vattnet täcker 3/4 av paprikan. Sätt på ett lock och koka på medelsvag värme i ca 20-25min. Stäng av plattan och låt stå lite.
-
5. Servera med yoghurt
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.5 av 5 (64 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
