Hem / Recept / Paprika köttfärs dolma biber dolmasi

Paprika köttfärs dolma biber dolmasi

Betyg: 3.82 av 5
39 röster
45 min
Medel

Klassisk, god, nyttig turkisk rätt GI lchf

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

6 port
  • 600 g
    köttfärs
  • 1.5 dl
    Bulgur
  • 1/2 dl
    tomatpuré
  • 1/2 dl
    olivolja
  • 2 msk
    citronsaft
  • 1 st
    lök, stor
  • 1 st
    zucchini, grön, liten
  • 5 kvist
    persilja, finhackad
  • 1 msk
    torkad mynta
  • 15 st
    paprika, för dolma, de mindre ljusgröna
  • 1 tsk
    paprikapulver

Gör så här

  1. 1. Lägg zucchini, persiljan och lök i matberedaren och mixa fint. Blanda detta i en skål med köttfärsen och alla andra ingridienser förutom paprikorna.
  2. 2. Blanda detta väl med händerna.
  3. 3. Skölj paprikorna och skär av toppen på dem. Fyll dem med köttfärsblandingen och ner i en kastrull.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Häll kokande vatten i mitten av kastrullen så att vattnet täcker 3/4 av paprikan. Sätt på ett lock och koka på medelsvag värme i ca 20-25min. Stäng av plattan och låt stå lite.
  6. 5. Servera med yoghurt

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.82 av 5 (39 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom