Hem / Recept / Panzanella

Panzanella

Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 350 g
    lantbröd, någon dag gammalt
  • 5 st
    tomat, 5-6 st, mogna
  • 1 st
    gurka, stor
  • 2 st
    röda lökar
  • 15 blad
    basilika
  • 6 msk
    olivolja, extra virgin
  • 2 msk
    vitvinsvinäger, 2-3 msk
  • 1.5 tsk
    salt, 1.5-2 tsk
  • 1/2 krm
    svartpeppar, 0-5-1 krm, nymalen
Annons

Gör så här

  1. 1. Tips! Har man bråttom kan man blöta brödet med lite vatten innan man blandar det i salladen.
  2. 2. Skala lökarna, dela dem på mitten. Skär i tunna skivor och lägg skivorna i kallt vatten i ca 30 min.
  3. 3. Tvätta tomaterna och gurkan och skär i små bitar. Skär brödet i små tärningar och blanda med tomat och gurka.
  4. 4. Sila av löken ordentligt och blanda ner den salladen.
  5. 5. Tvätta och torka basilikabladen. Dela dem i mindre bitar och blanda i salladen.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Rör ihop olivolja med vinäger, salt och peppar. Häll dressingen över salladen och rör om ordentligt.
  8. 7. Ställ salladen i kylen i ca 5-6 timmar innan servering så att brödet tar smak och "blöts upp" av de övriga ingredienserna.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom