Panzanella

1 röst 9 ingredienser

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Tips! Har man bråttom kan man blöta brödet med lite vatten innan man blandar det i salladen.
  • 2. Skala lökarna, dela dem på mitten. Skär i tunna skivor och lägg skivorna i kallt vatten i ca 30 min.
  • 3. Tvätta tomaterna och gurkan och skär i små bitar. Skär brödet i små tärningar och blanda med tomat och gurka.
  • 4. Sila av löken ordentligt och blanda ner den salladen.
  • 5. Tvätta och torka basilikabladen. Dela dem i mindre bitar och blanda i salladen.
  • 6. Rör ihop olivolja med vinäger, salt och peppar. Häll dressingen över salladen och rör om ordentligt.
  • 7. Ställ salladen i kylen i ca 5-6 timmar innan servering så att brödet tar smak och "blöts upp" av de övriga ingredienserna.