Hem / Recept / Pannkakor fyllda med färsk frukt, chokladsås och vaniljglass

Pannkakor fyllda med färsk frukt, chokladsås och vaniljglass

Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel
Medlemsrecept

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 150 g
    frukt, per person, t ex jordgubbar, melon, plommon, apelsin, kiwi, ananas, mango, banan
  • vaniljglass

Pannkakssmet

  • 3 st
    ägg
  • 2 dl
    vetemjöl
  • 4 dl
    mjölk
  • 50 g
    mandel, flagad
  • 1 krm
    salt
  • 1 msk
    strösocker
  • 2 msk
    smör

Chokladsås

  • 1/2 dl
    strösocker
  • 1/2 dl
    kakao
  • 1 dl
    grädde
  • 1/2 dl
    mjölk
  • 1 tsk
    vaniljsocker

Till garnering

  • 1 msk
    strösocker

Gör så här

  1. 1. Vispa ihop ägg, mjöl, socker och salt. Späd med mjölk till en slät smet. Smula sönder mandeln och blanda i smeten. Smält smöret och vispa i smeten.
  2. 2. Chokladsås: Rör ihop grädde, mjölk, kakao, socker och vaniljsocker och låt koka upp. Koka såsen i några minuter så att den tjocknar något.
  3. 3. Skär frukten i 1-2 cm stora bitar.
  4. 4. Grädda en stor eller 2 mindre pannkakor per person.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Fyll pannkakorna med frukten, rulla ihop och lägg dem i en smord, ugnsfast form. Strö över 1-2 msk socker och sätt in pannkakorna i 225 graders ugnsvärme i 4-5 minuter.
  7. 6. Servera dem varma med chokladsås och vaniljglass.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer