Hem / Recept / Pajskal till matpajer

Pajskal till matpajer

Betyg: 3.83 av 5
42 röster
45 min
Medel

Paj är den perfekta middagen med alla godsaker samlade i ett skal. Här har du ett klassiskt grundrecept för matpajer. Bjud vänner eller familj på en trevlig middag, en matpaj går att variera i oändlighet!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 125 g
    smör, kallt
  • 3 dl
    vetemjöl
  • 3 msk
    vatten, kallt

Gör så här

  1. 1. Tärna smöret och lägg i en bunke. Blanda med vetemjölet till en grynig massa. Tillsätt vattnet och blanda hastigt ihop till en pajdeg.
  2. 2. Lägg degen i en plastpåse i kylen 1 timme så går den lättare att kavla och skalet blir jämnare.
  3. 3. Sätt ugnen på 200 grader. Kavla ut degen, rulla upp den på brödkaveln och klä en pajform, 24-26 cm i diameter, med degen.
  4. 4. Jämna till kanterna och nagga botten med en gaffel.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Fyll pajskalet med torkade ärtor och förgrädda det i ugnen 10-12 minuter.
  7. 6. Ta bort ärtorna medan pajen fortfarande är varm.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.83 av 5 (42 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept inom