Pajdeg (grundrecept)
Betyg: 2.67 av 5
3 röster
Medel
Annons
Kan göras antingen för hand, eller i matberedare.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
3 dlvetemjöl, eller 2 dl vetemjöl + 1 dl grahamsmjöl
-
125 gmargarin, eller smör, kylskåpskallt
-
2 mskvatten, kallt, 2-3 msk
Annons
Gör så här
-
1. För hand: Mät upp mjölet i en skål. Skär det kalla margarinet i bitar och lägg ner det i mjölet.
-
2. Finfördela margarinet i mjölet med en gaffel eller med fingertopparna till en smulig massa. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt samman till en deg.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. I matberedare: Använd kniven. Mät upp mjölet i blandarskålen. Skär det kalla margarinet i bitar och lägg ner det tillsammans med vattnet.
-
4. Kör i 30-40 sekunder eller tills fettet är riktigt inarbetat. Arbeta inte för länge, då blir degen seg och inte så frasig.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.67 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
