Tasteline logo
    Hem > Recept > Paj med cocktailtomater och svamp
    Paj med cocktailtomater och svamp

    Paj med cocktailtomater och svamp

    82 röster 11 ingredienser | 45 minuter
    Klassisk paj med ost, svamp och tomater, lika god varm som kall! Det går bra att byta ut prästosten mot västerbottensost eller annan lagrad hårdost.
    i ugnpajstudentVarmrättchampinjonercocktailtomat(er)

    Ingredienser

    Pajdeg

    Köp receptet

    Tillagning

    • 1. Hacka ihop mjöl och smör till en grynig massa.
    • 2. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop degen. Låt vila i kylen 30 minuter. Sätt ugnen på 225 grader
    • 3. Smörj en form med 5 g smör och tryck ut degen i en pajform och förgrädda i 10 minuter.
    • 4. Vispa ihop ägg och mjölk plus svartpeppar och salt.
    • 5. Riv osten, halvera coctailtomaterna och skiva vitlök och champinjoner.
    • 6. Fräs champinjoner och vitlök i lite smör.
    • 7. Lägg svampen och tomathalvorna i pajskalet, strö över ost och häll över äggstanningen. Grädda i ca 25 minuter.

    Receptet är från:

    Inspiration