Hem / Recept / Österrikisk gurksallad

Österrikisk gurksallad

Betyg: 4 av 5
4 röster
Medel

En jättegod gurksallad som tillbehör till stekt eller grillat kött. Denna typ av sallad görs traditionellt av olika grönsaker i Österrike.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 6 st
    gurka, normalstora
  • 2 st
    vitlöksklyftor, 2-3 klyftor
  • 2 msk
    salt, 2-3 msk
  • 1 tsk
    svartpeppar, mald

Gör så här

  1. 1. Skala gurkorna med en osthyvel och skiva ner i en salladsskål.
  2. 2. Strö på salt mellan varje varv. Täck salladsskålen och ställ in i kylskåp.
  3. 3. Häll av vattnet som dragits ur av saltet med jämna mellanrum. Låt stå minst 4 tim.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Finhacka vitlöken och blanda den tillsammans med svartpeppar och låt stå ytterligare 1 timme.
  6. 5. Kan förvaras i kylskåp flera dagar, gurksalladen blir bara godare ju längre den står.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (4 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom