Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
3 dlvetemjöl
-
2 mskvatten, kallt
-
150 gsmör, eller margarin
Fyllning
-
1 dlgrädde
-
2 dlmjölk
-
1/2 tsksalt
-
1.5 krmsvartpeppar
-
1 msksmör, eller margarin
-
2 dlFänkål, strimlad
-
1/2 stpaprika, röd, tärnad
-
200 gost, Västerbottens-, plus 100 g
-
3 stägg, lätt vispade
Garnering
-
kräftstjärtar
-
dillvippor
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 225 grader. Hacka samman allt till pajdegen. Låt det vila i ca 30 min.
-
2. Tryck ut degen i en form med löstagbar kant. Nagga den. Förgrädda den i ca 10 min.
-
3. Hetta upp en panna, tillsätt fänkålen och paprikan. Tillsätt mjölken och grädden, låt allt koka ihop.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Låt fänkålen rinna av spara vätskan. Tärna osten och lägg det i skalet. Vispa ihop äggen med mjölken, salta och peppra.
-
5. Riv över 100 gram extra ost. Grädda pajen i 30 minuter. Garnera med lite kräftstjärtar och dillvippor.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.5 av 5 (8 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
