Hem / Recept / Oskars köttbullar

Oskars köttbullar

Betyg: 4.22 av 5
296 röster
30 min
Medel

Supersaftiga gourmetköttbullar som är smaksatta med rostad lök och persilja. Traditionell julmat till julbordet! Receptet ger ca 40 st. Rekvisita (sockerskålen Romulus och glasburken Pembroke): www.oscarclothilde.com

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 kruka
    persilja, färsk
  • 100 g
    lök, rostad
  • 1/2 dl
    vispgrädde
  • 2 msk
    kalvfond
  • 1 st
    ägg, endast gulan
  • 500 g
    blandfärs
  • 1 krm
    svartpeppar
  • 1 st
    smör, till stekning

Gör så här

  1. 1. Ställ fram färsen och låt den nå rumstemperatur. Finhacka all persilja.
  2. 2. Lägg persilja, rostad lök, vispgrädde, fond, äggula, färs och svartpeppar i en bunke och massera ihop allt till en jämn smet. Forma till köttbullar.
  3. 3. Hetta upp en stekpanna med smör och stek köttbullarna på hög värme tills de får en gyllenbrun färg. Klart för servering.

    Prova Tastelines lättlagade grundrecept på klassiska köttbullar
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.22 av 5 (296 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom