Foto & styling: Sanna Livijn Wexell Oskars köttbullar
8 ingredienser | 30 minuterSupersaftiga gourmetköttbullar som är smaksatta med rostad lök och persilja. Traditionell julmat till julbordet! Receptet ger ca 40 st. Rekvisita (sockerskålen Romulus och glasburken Pembroke): www.oscarclothilde.com
Ingredienser
- 1 kruka(or) persilja, färsk
- 100 gram lök, rostad
- 0,5 dl vispgrädde
- 2 msk kalvfond
- 1 st ägg, endast gulan
- 500 gram blandfärs
- 1 krm svartpeppar
- 1 st smör, till stekning
Köp receptet
Tillagning
- 1. Ställ fram färsen och låt den nå rumstemperatur. Finhacka all persilja.
- 2. Lägg persilja, rostad lök, vispgrädde, fond, äggula, färs och svartpeppar i en bunke och massera ihop allt till en jämn smet. Forma till köttbullar.
- 3. Hetta upp en stekpanna med smör och stek köttbullarna på hög värme tills de får en gyllenbrun färg. Klart för servering.
Prova Tastelines lättlagade grundrecept på klassiska köttbullar
Recept:
Oskar Söderström
Oskar Söderström
Receptet är från:
Inspiration
