Julköttbullar med rostad lök

Gör så här

1. Klar
   1. Lägg färsen i en bunke. Finhacka persiljan.

   • 1 kg blandfars,
   • krukor färsk persilja
2. Klar
   2. Tillsätt persilja, grädde, fond, äggulor, svartpeppar, kryddpeppar och rostad lök till färsen. Blanda om och forma köttbullar.

   • 1 dl vispgrädde,
   • 4 msk kalvfond,
   • 2 st äggulor,
   • 2 krm svartpeppar,
   • 4 krm ,
   • 150 g rostad lök
3. Klar
   3. Hetta upp en stekpanna med smör och stek köttbullarna på hög värme tills de får en gyllenbrun färg. Sänk värmen och låt de steka klart på låg temperatur. Servera på julbordet.

   • 25 g mat- och baksmör
4. Annons