Julköttbullar med rostad lök
Betyg: 4.07 av 5
34 röster
45 min
Medel
Klassiker till julbordet
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
Klassiska julköttbullar smaksätts ofta med kryddpeppar, våra köttbullar får en härlig ton av rostad lök - en riktigt fin kombination till dessa saftiga köttbullar.
Foto: Nurlan Emir
Foto: Nurlan Emir
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
8
port
-
1 kgblandfärs
-
1/2 krukorfärsk persilja
-
1 dlvispgrädde
-
4 mskkalvfond
-
2 stäggula
-
2 krmsvartpeppar
-
4 krm
-
150 grostad lök
-
25 gmat- och baksmör
Annons
Gör så här
-
1. Lägg färsen i en bunke. Finhacka persiljan.
- 1 kg blandfärs,
- 1/2 krukor färsk persilja
-
2. Tillsätt persilja, grädde, fond, äggulor, svartpeppar, kryddpeppar och rostad lök till färsen. Blanda om och forma köttbullar.
- 1 dl vispgrädde,
- 4 msk kalvfond,
- 2 st äggula,
- 2 krm svartpeppar,
- 4 krm ,
- 150 g rostad lök
-
3. Hetta upp en stekpanna med smör och stek köttbullarna på hög värme tills de får en gyllenbrun färg. Sänk värmen och låt de steka klart på låg temperatur. Servera på julbordet.
- 25 g mat- och baksmör
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.07 av 5 (34 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
