Omelett med chorizo, mozzarella och soltorkade tomater
Betyg: 3.88 av 5
8 röster
15 min
Medel
Från
Tasteline
Annons
En smakrik och matig omelett med sting från kryddig chorizo och sötma från soltorkade tomater. Det perfekta valet för en snabb lunch eller middag med tydliga medelhavssmaker.
Annons
Ingredienser
4
port
-
peppar
-
salt
-
2 sttomat
-
8 stsoltorkade tomater
-
400 gchorizokorvar
-
1 stMozzarellaost
-
2 dlmjölk
-
6 stägg
-
basilikablad
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 200 grader. Vispa ihop äggen med mjölken och lite salt och peppar.
-
2. Skiva chorizon, tomaterna och mozzarella. Hetta upp smör i en stekpanna och häll i äggstanningen. Rör lite i botten så att den inte sätter sig och dra pannan åt sidan.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Lägg mozzarella, chorizon, soltorkade tomater och tomater ovanpå omeletten. Ställ in pannan i ugnen i ca 3 minuter om du har en ugnsfast stekpanna. Annars stjälper du upp omeletten i en form. Dekorera gärna med färsk basilika.
-
4. Garnera med några basilikablad innan servering.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.88 av 5 (8 röster)
