Okra med tomat/Bamies

6 röster 7 ingredienser

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Tips! Om djupfryst okra används tinas de först och läggs i tillsammans med tomaterna.
  • 2. Skär av den konformade toppen på okrafrukterna, skölj dem och låt dem rinna av på ett fat.
  • 3. Strö över salt och häll över vinäger och låt dem vara ca 30 min.
  • 4. Skölj okran igen och torka av ordentligt.
  • 5. Hacka löken grovt, värm oljan i en stekpanna och fräs löken mjuk.
  • 6. Tillsätt okran och bryn den lätt under lätt omskakning. Häll i tomaterna, salta och peppra.
  • 7. Sjud försiktigt under lock i ca 45 minuter eller tills okran är mjuk.
  • 8. Serveras kalla.