Ingredienser
- 3 dl vispgrädde
- 3 dl socker
- 1 dl ljus sirap
- 50 gram smör
- 1 msk honung
- 2 dl nutella
Köp receptet
Tillagning
- 1. Tillsätt grädde, socker och sirap i en kastrull och koka till 120-122 grader, eller tills smeten klarar "kul-provet" (Kulprovet är att du kyler ner några droppar av smeten i iskallt vatten, och när du kan forma en kula av detta så är den färdig).
- 2. Rör sedan ner honung och smör, rör sist ner nutellan i blandningen. Rör tills allt har löst sig och du har en fin smet. Känner du att smeten blir grynig - sätt på lite värme på plattan igen och rör tills den blivit blank.
- 3. Häll upp i en bakpappers-klädd form ca 15x20 cm. När fudgen har stelnat så är det dags att skära upp lagom stora bitar.
Inspiration
