Nua Nam Thok – Vattenfalls Biff
Betyg: 0 av 5
0 röster
40 min
Medel
Annons
Först måste jag påpeka att alla måttuppgifter är beräknade för en Thai måltid med flera rätter. Vill man göra endast en rätt, så öka på ingredienserna, speciellt huvudingrediensen.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
250 gentrecôte, grillad
-
1.5 mskris, torr-rostat ris, okokt, mald
-
1 dlschalottenlök, tunt skivad
-
1 dlmyntablad
-
1 dlkorianderblad, hackad
-
1 mskvårlök(ar), hackad
-
2 mskpersilja, hackad
-
1/2 mskchilipeppar, torkad stark chilli, mald
-
3 mskfisksås
-
4 msklimejuice
-
1 mskströsocker, en smak-förhöjare, men använd efter eget tycke...
Annons
Gör så här
-
1. Bara att blanda ihop alltsammans i en skål, skiva köttet tunt i strimlor och blanda i.
-
2. Serveras normalt med blad sallad, kål skuren i klyftor, `yard-long` bönor, Thai basilika, skivad gurka m.m.
-
3. Kål bladen används som en 'wrapper', att lägga i lite kött, sås och lite av de andra ingredienserna. Gott till är också 'sticky rice'.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
