Hem / Recept / Nua Nam Thok – Vattenfalls Biff

Nua Nam Thok – Vattenfalls Biff

Betyg: 0 av 5
0 röster
40 min
Medel

Först måste jag påpeka att alla måttuppgifter är beräknade för en Thai måltid med flera rätter. Vill man göra endast en rätt, så öka på ingredienserna, speciellt huvudingrediensen.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 250 g
    entrecôte, grillad
  • 1.5 msk
    ris, torr-rostat ris, okokt, mald
  • 1 dl
    schalottenlök, tunt skivad
  • 1 dl
    myntablad
  • 1 dl
    korianderblad, hackad
  • 1 msk
    vårlök(ar), hackad
  • 2 msk
    persilja, hackad
  • 1/2 msk
    chilipeppar, torkad stark chilli, mald
  • 3 msk
    fisksås
  • 4 msk
    limejuice
  • 1 msk
    strösocker, en smak-förhöjare, men använd efter eget tycke...

Gör så här

  1. 1. Bara att blanda ihop alltsammans i en skål, skiva köttet tunt i strimlor och blanda i.
  2. 2. Serveras normalt med blad sallad, kål skuren i klyftor, `yard-long` bönor, Thai basilika, skivad gurka m.m.
  3. 3. Kål bladen används som en 'wrapper', att lägga i lite kött, sås och lite av de andra ingredienserna. Gott till är också 'sticky rice'.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom