Norska kardemummavåfflor

Name: Norska kardemummavåfflor
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: kardemumma; smör; mjölk; vetemjöl; ägg; strösocker; vispgrädde

36 röster

30 min

Medel

Recept av Ingrid Eriksson

Från

Svenska Dagbladet

Annons

Mjuk och söt. I Norge serveras den med smör men den är god som den är eller med en gräddklick.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

3/4 tsk

kardemumma, nymald
5 dl

mjölk
2 st

ägg
1 dl

vispgrädde

Till ca 12 laggar behövs:

125 g

smör
4 dl

vetemjöl
3/4 dl

strösocker

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Smält smöret och låt det svalna.
Klar

2. Rör samman mjöl, socker och kardemumma. Tillsätt hälften av mjölken och vispa till en slät smet.
Klar

3. Vispa i äggen och resten av mjölken. Rör till sist mer det smälta smöret och vispgrädden.
Klar

4. Låt smeten stå och svälla i kylskåpet ca 1 timme.
Fortsättning efter annonsen
Klar

5. Hetta upp våffeljärnet och smörj det före första laggen.
Klar

6. Häll i 3/4-1 dl smet och grädda tills våfflan fått färg.