Nordafrikansk fisksoppa med saffran och chili
Betyg: 3.8 av 5
5 röster
15 min
Medel
Från
Tasteline
Annons
Testa denna underbara fisksoppa, med smaker från nordafrika! Saffran, persilja och lagerblad ger soppan karaktäristiska smaker, värmande till de kalla vinterdagarna.
![Nordafrikansk fisksoppa](https://eu-central-1.linodeobjects.com/tasteline/2016/11/6681_nordafrikansk_fisksoppa1-800x800.jpg)
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
600 ggråsej
-
1/2 stcitron(er)
-
100 gbläckfisk, i ringar, frysta
-
1 burkkonserverade tomater, hela
-
4 stpotatis(ar)
-
1 krmsvartpeppar
-
1 tskchilipeppar, torkad
-
1 stlagerblad
-
2 tärningfiskbuljong
-
1.5 lvatten
-
salt
-
1/2 gsaffran
-
2 tskpaprikapulver
-
2 stgul lök(ar)
-
3 mskolivolja
-
3 stvitlöksklyfta(or)
-
1 dlpersilja, hackad
-
4 skivorbröd, fiberrikt
Annons
Gör så här
-
1. Hacka lök och vitlök. Stek dessa mjuka utan att de tar färg. Tillsätt stött saffran, chili, salt och paprikapulver.
-
2. Lägg över i en kastrull. Häll i vatten och buljong, lagerblad, peppar samt tomaterna hackade i små bitar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Skär potatisen i bitar och tillsätt dessa. Koka cirka 10 minuter. Skär fisken i bitar och tillsätt denna. Sjud cirka 10 minuter.
-
4. Smaksätt med citronsaft och tillsätt bläckfiskringarna och persilja. Låt allt bli varmt.
Näringsvärde per portion
fett
16
g
protein
43
g
kolhydrater
36
g
energivärde
464
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.8 av 5 (5 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.