Hem / Recept / Nilssons kalla spättor

Nilssons kalla spättor

Betyg: 3 av 5
1 röst
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 500 g
    spättafiléer
  • 1 tsk
    salt
  • 1 msk
    citron(er), pressad
  • 1/2 dl
    dill, hackad
  • 3 dl
    fiskbuljong

Sås

  • 500 g
    Räkor
  • 2 dl
    gräddfil
  • 1 dl
    majonnäs
  • 1 msk
    pepparrot, riven
  • 1/2 tsk
    dragon, hackad
  • 1 dl
    dill, hackad
  • 1/2 dl
    purjolök(ar), finstrimlad

Garnering

  • dillkvistar
  • gurka
  • citron(er), i skivor
  • tomat
  • Räkor

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 250 grader.
  2. 2. Lägg fileérna på en skärbräda, salta och peppra, droppa över citronsaft och strö på dill. Rulla ihop fileérna och lägg dem med skarven nedåt tätt ihop i en ugnssäker form.
  3. 3. Häll på buljong och täck med folie. ställ in i ugn ca 20 min.
  4. 4. Låt fisken kallna i spadet.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Skala räkorna. Blanda ihop alla ingredienser till såsen (spara några räkor till garnering).
  7. 6. Lägg upp fisken på ett fat. Häll såsen över. Garnera. Servera med pressad potatis och ärtor.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom