Hem / Recept / Nillas gin- och lingonparfait

Nillas gin- och lingonparfait

Betyg: 3.29 av 5
14 röster
45 min
Medel

Att göra glass med sprit är inte bara gott. Det är praktiskt, allra helst för alla som inte kan göra en glass mjuk och fin i en glassmaskin. Med lite sprit tar du nämligen bort tråkiga iskristaller som det ofta blir i hemgjorda parfaiter. I den här varianten fungerar spriten även som en effektfull smaksättare då ginets enbärssmak harmonierar med lingonen.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 4 cl
    gin
  • 1 burk
    lingon, rårörda
  • 6 dl
    vispgrädde
  • 1/2 dl
    strösocker
  • 6 st
    äggula(or)
  • mandelflarn

Gör så här

  1. 1. Receptet är hämtat från glass + sprit = sant.
  2. 2. Vispa ägg och socker kraftigt. Blanda lingonen med ginet.
  3. 3. Rör försiktigt ner den vispade grädden och lingonröran i äggblandningen.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Frys gärna parfaiten över natten.
  6. 5. Servera gärna parfaiten med mandelbiskvier eller mandelflarn.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.29 av 5 (14 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom