Morotsbröd

Gör så här

1. Klar
   1. Värm vattnet till 37 grader. Smula ner jästen i en bunke. Häll i vattnet och rör tills jästen löst sig. Blanda i olja, morötter, honung eller socker, salt och nästan allt mjöl.
2. Klar
   2. Arbeta degen tills den är smidig och släpper bunken. Låt jäsa övertäckt i ca 40 min. Ta upp på mjölat bord.
3. Fortsättning efter annonsen
4. Klar
   3. Dela i två delar och forma två runda bröd. Lägg i två mjölade korgar,ungefär fyllda till hälften (går bra i vanliga formar eller på smord plåt, men det blir fina mönster av korgen).
5. Klar
   4. Sätt ugnen på 175 grader. Låt bröden jäsa övertäckta i ca 30 min. Häll upp på smord plåt om de har jäst i korg. Grädda dem i nedre delen av ugnen i ca 30 min. Låt svalna övertäckta på galler.