Foto: Malin Hoelstad Äppel- och valnötsbröd
12 ingredienser | 90 minuterCous cous catering och event.
Ingredienser
- 5 dl dinkelmjöl, fullkorn
- 5 dl vetemjöl
- 2 dl valnötter, grovhackade
- 1 dl rågflingor
- 1 dl pumpafrön
- 1 dl linfrön
- 1 tsk havssalt
- 4 tsk bikarbonat
- 3 msk kummin, malen
- 1 l filmjölk, ekologisk
- 0,5 dl honung, eller mörk sirap
- 3 st äpplen, syriga, lyftade med skal
Köp receptet
Tillagning
- 1. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj två 2-liters brödformar.
- 2. Blanda alla torra ingredienser. Häll i fil och honung och blanda till en lös smet.
- 3. Tvätta äpplena men skala dem inte. Skär dem i klyftor, kärna ur dem och vänd ner dem i smeten.
- 4. Häll ner smeten i formarna och grädda nederst i ugnen 60-80 minuter.
Receptet är från:
