Ingredienser
- 3 st ägg, ekologiska
- 1,5 dl strösocker
- 2 msk mjölk
- 1 st apelsin(er), skalet
- 2 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 handfull mandelspån
- strösocker, till rullning
Fyllning
- 1 l bär, eller frysta
- 1 dl muscovadosocker
Köp receptet
Tillagning
- 1. Rör ihop bär och muscovadosocker till fyllningen. Häll bort all eventuell överflödig vätska.
- 2. Sätt ugnen på 250 grader.
- 3. Vispa ägg och strösocker vitt och pösigt. Tillsätt mjölk och rivet apelsinskal. Blanda vetemjöl med bakpulver och vänd ner det i äggsmeten.
- 4. Bred ut smeten jämnt och tunt på en plåt med bakplåtspapper. Strö över mandelspån och grädda i mitten av ugnen i ca 5 minuter.
- 5. Sockra ett bakplåtspapper och stjälp tårtbottnen upp och ned. Lossa försiktigt bakplåtspappret från tårtbottnen.
- 6. Bred ut fyllningen i ett jämnt lager på tårtbottnen medan den är varm. Rulla ena långsidan mot den andra till en tight rulle, var noga med att vika in första kanten ordentligt.
- 7. Skär tårtan i ca 2 cm tjocka skivor.
Här hittar du Tastelines alla recept på rulltårta!
Receptet är från:
