Hem / Recept / Mormors rulltårta

Mormors rulltårta

Betyg: 3.73 av 5
15 röster
30 min
Medel

Leila Lindholm gör mormors rulltårta på åtta olika sätt, bland annat med hjortron- och med nutella- och bananfyllning. Här har vi valt hennes supergoda skogsbärsrulle. 1 rulle ger ca 20 skivor.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 3 st
    ägg, ekologiska
  • 1.5 dl
    strösocker
  • 2 msk
    mjölk
  • 1 st
    apelsin(er), skalet
  • 2 dl
    vetemjöl
  • 1 tsk
    bakpulver
  • 1 handfull
    mandelspån
  • strösocker, till rullning

Fyllning

  • 1 l
    bär, eller frysta
  • 1 dl
    muscovadosocker

Gör så här

  1. 1. Rör ihop bär och muscovadosocker till fyllningen. Häll bort all eventuell överflödig vätska.
  2. 2. Sätt ugnen på 250 grader.
  3. 3. Vispa ägg och strösocker vitt och pösigt. Tillsätt mjölk och rivet apelsinskal. Blanda vetemjöl med bakpulver och vänd ner det i äggsmeten.
  4. 4. Bred ut smeten jämnt och tunt på en plåt med bakplåtspapper. Strö över mandelspån och grädda i mitten av ugnen i ca 5 minuter.
  5. 5. Sockra ett bakplåtspapper och stjälp tårtbottnen upp och ned. Lossa försiktigt bakplåtspappret från tårtbottnen.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Bred ut fyllningen i ett jämnt lager på tårtbottnen medan den är varm. Rulla ena långsidan mot den andra till en tight rulle, var noga med att vika in första kanten ordentligt.
  8. 7. Skär tårtan i ca 2 cm tjocka skivor.

    Här hittar du Tastelines alla recept på rulltårta!

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.73 av 5 (15 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom