Mörka chokladmuffins med espresso

2 röster 7 ingredienser | 30 minuter
Kladdig muffin med kraftig chokladsmak

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ungen på 175°.
  • 2. Smält smöret i en skål, helst i vattenbad.Bryt sönder chokladen och rör ner den i smöret.
  • 3. När all choklad har smält så ställer du av kastrullen från värmen. Rör ner espresson, strösockret och sen äggen.
  • 4. Blanda mjöl och bakpulver separat och rör sedan ner det i smeten.
  • 5. Fyll små muffinsformar till hälften och grädda dem i den nedre delen av ugnen i ca. 12 minuter .Låt dem inte blir för välgräddade.
  • 6. Lyft över muffinsen på ett galler och låt de svalna. De smakar bäst när de fått stå och sjunka ihop ett par timmar, som en kladdkaka.